EPIRUS EVENTS
  Αναζήτηση Event
Close
Κατηγορία Τί;
Τοποθεσία Τοποθεσία;
Venue Πού;
Ημερομηνία Πότε;
Το event έχει λήξει

2ο Συμπόσιο Γαστρονομίας Λάκκας Σουλίου

 Θεσπρωτικό

 21/07/2018

 19:00

 

 N/A

Πληροφορίες event

Το 2ο Συμπόσιο Γαστρονομίας Λάκκας Σουλίου διοργανώνεται το Σαββατοκύριακο 21 και 22 Ιουλίου στο Θεσπρωτικό (1ο Δημοτικό Σχολείο).

Σύλλογοι της ευρύτερης περιοχής, φορείς, παραγωγοί, επιχειρήσεις, αρχιμάγειροι και σεφ, ενώνουν τις δυνάμεις τους για την ανάδειξη και προβολή του γαστρονομικού πλούτου της περιοχής.

Στη φετινή εκδήλωση θεματικός άξονας θα είναι το ψωμί και τα παράγωγα του αλευριού. 

Την εκδήλωση διοργανώνει ο Δήμος Ζηρού, σε συνεργασία με τον Περιβαλλοντικό-Πολιτιστικό Σύλλογο πρώην Δήμου Θεσπρωτικού και την Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδος. Μεγάλος χορηγός είναι η ΕΡΤ με την ΕΡΤ3 και την ΕΡΤ Ιωαννίνων.

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ 
Σάββατο 21 Ιουλίου 2018   
19.00: Προσέλευση. 
19.15: Αγιασμός. 
19.30 Χαιρετισμοί. 
20.00: Χαιρετισμός Δημάρχου Ζηρού κ. Νικόλαου Καλαντζή. 
20.15: Ομιλία από τον Τάσο Τόλη επίτιμο πρόεδρο της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος με θέμα: “Τοπική γαστρονομία”. 
20.30: Παρουσίαση παρασκευής ψωμιού από τους Συλλόγους, συνεταιρισμούς, νοικοκυρές και επαγγελματίες.

Διαγωνισμός παραδοσιακού ψωμιού και παραγώγων του, ο οποίος θα αξιολογηθεί από επιτροπή ειδικών στο κομμάτι της γαστρονομίας και της αρτοποιίας (σ.σ. μέλη της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος και αρτοποιοί). 
21.30: Βραβεύσεις και απονομές επαίνων. Κεράσματα και επιδείξεις προϊόντων από τους παραγωγούς και τις επιχειρήσεις που συμμετέχουν στο Συμπόσιο.

Κυριακή  22 Ιουλίου 2018 
19.30: Έναρξη 2ης ημέρας. Επίδειξη μενού με τοπικά προϊόντα και επίδειξη μαγειρικής από μαγείρους μέλη της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος non teste. 
20.00: Παρουσίαση παραδοσιακών σκευών και περιγραφές χρήσης τους (Συλλέκτης λαογραφικών σκευών Αναστάσιος Λαμπρούσης κ.ά). 
20.15: Οι παλιότεροι μαγειρεύουν. Επίδειξη παραδοσιακού τρόπου μαγειρέματος στο καζάνι από τον κ. Χριστόφορο Γκουντέβα μέλος του Συλλόγου Ζερβού “Πασχαλιάδα”.
20.30: Παρουσίαση συντελεστών και παραγωγών. 
Ευχαριστίες συλλόγων και παραγωγών – Αποτελέσματα Συμποσίου. 
– Διασκέδαση με το συγκρότημα του Δημήτρη Υφαντή και τη συμμετοχή χορευτικών τμημάτων της περιοχής.  

Για περισσότερες πληροφορίες ή διευκρινίσεις οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επικοινωνούν με τον κ. Καρζή Γεώργιο, υπεύθυνο Τύπου και επικοινωνίας του Δήμου Ζηρού, στα τηλ. 2683 360607 & 6977 066621.


Ψαροταβέρνα - Ιχθυοπωλείο Ιωάννινα
Διαιτολόγο Διατροφολόγος Ιωάννινα
ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ ΙΩΑΝΝΙΝΑ