EPIRUS EVENTS
  Αναζήτηση Event
Close
Κατηγορία Τί;
Τοποθεσία Τοποθεσία;
Venue Πού;
Ημερομηνία Πότε;

Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ presents Σοκολάτα από το Α ως το Ω

Πληροφορίες event

ΣΟΚΟΛΑΤΑ : ΑΠΟ ΤΟ Α – Ω 
Ιωάννινα 2 & 3 Απριλίου 2019 
Pastry Chef: Dimitris Chronopoulos

Ένα μοναδικό και ξεχωριστό hands on πρόγραμμα εκπαίδευσης με θέμα "ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΑΠΟ ΤΟ Α-Ω" και εισηγητή τον Έλληνα Pastry Chef Δημήτρη Χρονόπουλο, θα υλοποιηθεί από το ΙΝΣΕΤΕ, στα Ιωάννινα στις 2 & 3 Απριλίου.

Στο πρόγραμμα αυτό θα αναλυθούν λεπτομερώς και επί μέρους πολλά μυστικά της Σοκολάτας τα οποία είναι σημαντικά να γνωρίζουν οι Έλληνες ζαχαροπλάστες και οι Έλληνες Chef που θα θελήσουν να συμμετέχουν. 

Σημαντική βοήθεια στη θεματολογία αυτή θα μας παρέχει η Γαλλική εταιρία Valrhona με την πολυετή πείρα της στο αντικείμενο και οι συμμετέχοντες θα έχουν τη δυνατότητα να ενημερωθούν με τις πιο σύγχρονες τεχνικές που κυκλοφορούν αυτή τη στιγμή σε παγκόσμιο επίπεδο.

Αναλυτικό πρόγραμμα διημέρου
* Παρουσίαση και γευσιγνωσία σε φρέσκο καρπό του κακάο 
* Παρουσίαση για την παραγωγή σοκολάτας 
* Τεχνικές για ganache σοκολάτας 
* Τεχνικές σε σύγχρονη διακόσμηση για σοκολατάκια 
* Τεχνικές και παρουσίαση για κουβερτούρες με φρούτα

Οι συμμετέχοντες θα πρέπει να φέρουν μαζί τη στολή και τα μαχαίρια τους και στο τέλος του διημέρου, θα παραλάβουν Πιστοποιητικό Παρακολούθησης καθώς και booklet με όλες τις συνταγές, που θα παρασκευάσουν μαζί με τον Chef, κατά τη διάρκεια της εκπαίδευσης. 

Κόστος συμμετοχής: 
180€ για Επιχειρήσεις-Μέλη ΣΕΤΕ και Επαγγελματίες που καλύπτουν μόνοι τους το κόστος
260€ για Επιχειρήσεις μη-Μέλη ΣΕΤΕ 
*Το Ινστιτούτο του ΣΕΤΕ (ΙΝΣΕΤΕ) καλύπτει ποσοστό του κόστους συμμετοχής

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΩΝ :
Ημερομηνία διεξαγωγής: 
Ιωάννινα 2 & 3 Απριλίου
Ώρες προγράμματος: 10.00 π.μ. – 16.00 μ.μ. (6 ώρες/ημέρα/12 ώρες σύνολο)

Χώρος διεξαγωγής προγράμματος: 
ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ – Κωλέττη & Καπλάνη 5 (Δίπλα στο Δημαρχείο) - Ιωάννινα

ΑΙΤΗΣΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ
Για το διήμερο εκπαιδευτικό πρόγραμμα στα Ιωάννινα συμπληρώστε τη φόρμα που θα βρείτε στο παρακάτω link:  https://www.eventora.com/el/Events/sokolata-Ioannina

Για περισσότερες πληροφορίες επικοινωνήστε με τον Χάρη Χαραλαμπίδη στο 6972444820.

 


Ψαροταβέρνα - Ιχθυοπωλείο Ιωάννινα
Διαιτολόγο Διατροφολόγος Ιωάννινα
ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ ΙΩΑΝΝΙΝΑ